moje Japonsko / my Japan 2.

sushi in Osaka
sushi in Osaka

 

Jídlo a ceny

 

Do Japonska jsem jela s informací, že je zde jednak extrémně sladké a extrémně drahé jídlo. Obojí musím vyvrátit.

 Takové ty tapiokové bochánky, plněné sladkou fazolovou pastou jsou tradiční  sladkostí. Ale je to spíš žvejkací, než přeslazené.

Musím podotknout, že já téměř nesladím. Kolikrát nesladím ani ovocný koláč, když ho peču, jelikož mi sám o sobě přijde sladký právě díky ovoci. Na cukr jsem tudíž celkem dost citlivá. Takže jsem se japonských dezertů lehce obávala.

Jaké pak bylo milé překvapení, ohledně míry sladkosti! Ta fazolová pasta je sladká dost a cpou ji do všeho. Ovšem ostatní složky dezertů jsou o to méně sladké. Klasicky nejsladší jsou balené barevné tyčinky, který známe i u nás jako třeba Mars nebo Kitkat (mimochodem v Tokyu je první Kitkat store, kde prodávaj tyhle tyčky v různých příchutích, jako třeba wasabi, nebo zelený čaj J, ale lze je koupit i v normálních obchůdcích s potravinami)

 

No a co se cen za jídlo týče, tak ano je to lehce dražší. Řekla bych průměrně tak o 25% víc než v Čechách. Ovšem ovoce a zelenina jsou teda extra drahé. Jablko v přepočtu za 100 Kč byla napříč Japonskem úplná klasika.

 

Když půjdete do obyčejné restaurace, nebo takového toho bistra kam chodí místní, tak jednak se uvnitř asi bude kouřit, ale ceny se budou pohybovat okolo 500 jenů za meníčko! To se skládá většinou z Miso polévky a hlavního jídla dle výběru a bezedný hrnek vody, nebo čaje, nebo kávy. Sushi je pak lehce dražší od 700 jenů vejš.

 

Voda v automatu stojí od 100 jenů. Kafe v kavárně koupíte za cca 300 yenů.

 

Japonci nejsou kávovej národ. Sem tam ve větších městech narazíte na hipsterský místo, kde věští z kávové cremy, ale napočítali byste je na prstech. Běžně dostanete slabý překapávaný kafe.

 

Jinak lidi na nás vždycky tak jako divně koukali, když jsme třeba jedli svačinovou rejži (rejže zabalená v řase plněná třeba tuňákem) na zastávce, nebo nástupišti. Nikdo jinej to nedělal. Vím, že nejí za chůze. Koupí si třeba něco ve stánku, ale buď si s tím sednou na lavičku, nebo postávaj na rohu a v klidu si to tam sní. Napříkad když se nastoupí do shinkansenu polovina lidí sklopí stolek a rozbalí si svůj boxík s jídlem.  Druhá polovina jde spát.

Do vlaků se přímo kupujou takzvaný Bento boxíky s několika menšími druhy jídla. Na každou cestu shinkasenem jsem si pořídila 1 Bento boxík. Jídlo je úplně  výborný a tolik chutí ochutnáte....no dost jsem si na tom ulítla. Tyhle krabičky nejsou úplně nejlevnější, co byste si mohli pořídit, samozřejmě záleží na velikosti, ale abych se na oběd dosyta najedla, kupovala jsem si větší boxík od cca 800 jenů.

 

Levný výborný hotový jídlo si koupíte v kterémkoli obchůdku s potravinami. V každém najdete x regálů s hotovým jídlem. U pokladny se vás rovnou zeptají, zda to chcete v mikrovlnce ohřát, dají vám k tomu hůlky a vlhčený ubrousek. Cena do 500 jenů, takže za hubičku!

 

No a nesmím zapomenou na pivo. Jo je kupodivu dobrý, není ani moc sycený, jako třeba v Rakousku. Jak točený, tak plechovkový. A popravdě sushi a točený pivo byla moje oblíbená kombinace :-D

 

Jak to máte s japonskou kuchyní vy? Jo a předchozí článek najdete tady


 

Hey guys, I've decided to do not translate this blog post about food, because you can find on the internet plenty of such posts. So enjoy pictures, and video... hope it is ok for ya'll! 


one cafe in Kanazawa / kavarna v Kanazawe
one cafe in Kanazawa / kavarna v Kanazawe
bento box
bento box
oběd kdesi v Kjótu - udon a rýže a nakládaná ředkev - no a samozřejmě se tam kouřilo
oběd kdesi v Kjótu - udon a rýže a nakládaná ředkev - no a samozřejmě se tam kouřilo
Okonomiyaki - specialita Osaky
Okonomiyaki - specialita Osaky

knedlicky plneny veprovym masem, zelene edamame, hovezi na rozpalene panvi a uprostred nesmi chybet sojovka
knedlicky plneny veprovym masem, zelene edamame, hovezi na rozpalene panvi a uprostred nesmi chybet sojovka
Takoyaki - chobotnička v testíčku - výborný
Takoyaki - chobotnička v testíčku - výborný
Takoyaki
stanek kde dělaj Takoyaki

vaječná omeleta s kuřecím masem na rýži, vedle nějaká nakládaná zelenina a miso polévka
vaječná omeleta s kuřecím masem na rýži, vedle nějaká nakládaná zelenina a miso polévka
miso polévka, rýže a vepřové zas nějak s vejcem
miso polévka, rýže a vepřové zas nějak s vejcem
hovězí z Kobe / Kobe Beef
hovězí z Kobe / Kobe Beef
traditional japanese breakfast
klasická japonská snídaně - ryba, vejce, rýže a čaj matcha
Ramen
Ramen v Tokyu

sushi na tokyjském rybím trhu


jablko asi za stovku
jablko asi za stovku
malý obchod plný hotového jídla
malý obchod plný hotového jídla
vývar s ploutvičky :-)
vývar s ploutvičky :-)
hotovej salatek z obchodu za necelou 100 Kč
hotovej salatek z obchodu za necelou 100 Kč


Write a comment

Comments: 0